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三杯鸡腿菇的做法

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三杯鸡腿菇

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鸡腿菇 300g

、

姜片 4-5片

、

生粉一汤匙

、

料酒一汤匙

、

生抽一汤匙

、

白砂糖 1／3汤匙

、

蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡腿菇切片裹生粉，下锅炸至金黄。
步骤2/4 点击查看大图
无油净锅翻炒姜片，去掉其中水气。
步骤3/4 点击查看大图
下麻油翻炒姜片，至姜片边缘焦黄。加入蒜末爆香后，加入鸡腿菇和其余辅料翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
加入大约四汤匙的水，焖煮一分钟，然后开盖大火收紧汤汁。撒葱花起锅，绝对简单下饭的素食美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-19

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