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南瓜豆沙包（发面版）的做法

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南瓜豆沙包（发面版）

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 500克

、

温水 40克

、

南瓜泥 350克

、

酵母 5克

、

豆沙适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
用温水把酵母化开。
步骤2/7 点击查看大图
将面粉、南瓜泥放入盆中，再把酵母水也倒入，搅拌均匀，和成光滑的面团，盖上湿布，放在温暖处醒发。
步骤3/7 点击查看大图
当面团发至两倍以上大时，完成发酵。把发好的面团放在案板上揉光，搓成长条，切成小剂子。
步骤4/7 点击查看大图
擀成片。
步骤5/7 点击查看大图
包入豆沙馅。
步骤6/7 点击查看大图
像包包子一样，最后揉圆，放案板上，用小勺子把在上面划出印，上面粘一个葡萄干当南瓜的柄。依次做好。
最后一步点击查看大图
蒸笼里涂上少许油，防粘，把做好的南瓜坯放入，醒发15分钟，开大火，上汽后转中火15分钟即可关火，停上三分钟再开盖取出小南瓜即可哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-22

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