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正宗川味干煸豆角（芽菜版）

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Candy•Reeslev

四川人常吃的家常菜~我们四川人可是要加碎米芽菜的~碎米芽菜一定要用宜宾的哟~超市一般都有，没有的话就找淘宝啦！餐馆里的干煸豆角一般我不敢点~一怕没熟，没熟的话吃了会中毒的。。二是觉得很油，因为是油炸过的。不健康。。再说餐馆里的油。。你懂的。最后就是，根本不加芽菜！所以，今天介绍的这方法~学起来吧^ ^
食材清单 加入采购清单
宜宾碎米芽菜
、
豆角（四季豆）
、
花椒
、
干辣椒段
、
姜
、
蒜
、
盐
烹饪步骤
小贴士

整个过程中不！要！加！盐！加了碎米芽菜后再尝尝味道，一般来说不用加盐了~因为碎米芽菜很咸！当然，重口味和黑暗料理界TX非要加的话也没办法。ヽ(o｀；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-23

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