外婆清鸡汤
浏览 3.4万 · 收藏 212
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
老母鸡半只、鸡菇40克、娃娃菜1颗（开两半约50克）
、
老姜片15克、火腿4粒（约7克）、大葱（约30克）、黄酒10克
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
把老母鸡分成两半、然后进行飞水（注：飞水时一定要煮透）
-
步骤2/4
点击查看大图
把葱姜用牙签串起来，把所有原料放在容器里
-
步骤3/4
点击查看大图
在容器里加白开水（注：开水加到离容器边2厘米即可），然后用保鲜膜密封上笼蒸3小时以上。（注：一定要把鸡肉蒸耙）
-
最后一步
点击查看大图
把娃娃菜切两半，进行飞水，然后把蒸好的鸡汤取出把姜葱取出，把鸡汤进行调味，调味品放盐2_3克，鸡精1克即可（注：不要咸）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-25
换个做法
清鸡汤的相关分类
清鸡汤的相关推荐
-
夏天吃这一口绝了-贵州三烧#纳福汇轻松喷出美味#
147053人看过 -
#夏日多巴胺饮品#绿豆新吃法，夏天必备饮品
175775人看过 -
素瓜豆汤
3973人看过 -
虫草菇清鸡汤
25004人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#超下饭的山药猪肉饼，做法简单
170602人看过 -
#一周减脂不重样#素瓜豆
126506人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#凉拌笋丝
132436人看过 -
干锅菜花
629324人看过 -
鸡丝凉面｜日食记
517405人看过 -
蜜汁鸡胸肉------减肥必备
899964人看过 -
清鸡汤
63950人看过 -
美味颜值担当——杏鲍菇黑椒牛肉粒
186342人看过
