咖喱饭
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步骤1/4
把胡萝卜、土豆、洋葱切成小块备用,起油锅油热后倒入翻炒,加入适量水(稍稍没过这些配料即可)盖上锅盖煮10分钟左右。
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步骤2/4
把肉片先过水焯一下,然后起油锅放少许油加入葱、姜爆炒,加入料酒少许。肉片熟后捞出,放入煮熟的土豆等配料锅中。
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步骤3/4
关火,把咖喱块全部放入锅中,待咖喱块全部溶解后再开火,小火熬五分钟左右。觉得稀就多加热一会儿,觉得太稠就加点水。
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最后一步
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把熬好的咖哩料浇到煮好的米饭上,香喷喷的咖喱饭就大功告成了。
1、咖喱块各大超市都买得到;2、土豆和洋葱、胡萝卜盖上锅盖后煮十分钟,其实只要土豆熟了即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-25
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