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皮蛋拌豆腐

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kiwi大妞

这道菜第一次吃就惊艳了，自己学着做！偶尔也加点花生酱，风味各有千秋呀！刀法不佳，看官大人们请见谅
食材清单 加入采购清单
Mini香肠 两根
、
嫩豆腐 大半盒
、
皮蛋 一颗
、
酱油 酌量
、
白胡椒粉 少许
、
鸡精 少许
、
香油 数滴
、
料酒 数滴
烹饪步骤
小贴士

嫩豆腐，一定要用嫩豆腐。但要小心弄碎豆腐，切皮蛋时，用水把刀沾湿，这样子蛋黄就不会一直黏在刀锋上！另外，这道菜冷藏后风味更佳

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-26

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