热松饼
热松饼做法简单。之后无论淋上蜂蜜还是果酱,或者切块黄油涂顶在上面都可爱且美味。当早餐、早午餐或是下午茶点心,都是再合适不过的小甜蜜。
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步骤1/8
黄油隔水融化
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步骤2/8
泡打粉和低筋面粉一起过筛备用
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步骤3/8
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将除了泡打粉和低筋面粉之外的材料放入碗中,用搅拌器搅打均匀
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步骤4/8
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将步骤3,分次加入过筛好的泡打粉和低筋面粉
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步骤5/8
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滴入香草精,混合均匀,放置15分钟
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步骤6/8
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平底锅烧热,开小火,放入模具,倒入一勺的面糊
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步骤7/8
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待面糊表面出现破裂的大泡泡时说明底部煎好了
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最后一步
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这时将面饼翻过来煎正面,用铲子轻轻按面饼,没有吱吱的声音,就煎好了。
1、正宗的热松饼是有些咸味的,所以少许盐必不可少。松饼吃的时候,会再加上蜂蜜或者黄油,所以糖不用放的太多。
2、没有模具可直接将面糊倒入锅中,做出来的松饼更有homemade的味道。
PS:此方子的量,可以做松饼8个左右。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-27
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