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板栗烧鸡的做法

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板栗烧鸡

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板栗

、

鸡腿

、

山奈

、

八角

、

干辣椒

、

花椒

、

火麻叶

、

草果

、

桂皮

、

生抽

、

老抽

、

片糖

烹饪步骤

步骤1/4
板栗剥壳汆水去皮，下油锅翻炒至焦黄起锅
步骤2/4
锅内余油继续炒切块鸡腿至变色后起锅
步骤3/4
重起油锅炒香姜蒜及山奈、八角、桂皮、草果、花椒、去籽干辣椒后下鸡块、板栗翻炒加入生抽、老抽、片糖、火麻叶少许
最后一步
加没过食材的水加盖小火30分钟，起锅撒葱花、火麻叶碎、炸香的蒜粒即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-29

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