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辣丝

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没有灵魂的猫

山东诸城的名小菜，不贵，成本和起来不到4块钱。冬天家家户户都会做。过年的时候不可缺少的小菜。。。
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10分左右   |   切墩(初级)
芥菜（辣疙瘩） 1头
、
盐 适量
、
白醋 适量
、
凉白开 适量
、
青萝卜 半颗
、
八角 1个
、
密封容器 1个
烹饪步骤
小贴士

芥菜丝用盐时不要用手揉搓，这样的话芥菜丝就不脆了。 白醋和凉白开的比例根据自己的口味来决定。 打开密封容器是，闻到有芥末味时就可食用，如果屋内温度高，2天就可以食用，使用时可放入适量的白糖和香油 萝卜片一定要围着容器贴到顶部

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-30

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