糖醋里脊——茄汁版
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烹饪步骤
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步骤1/4
里脊切丝,用盐,胡椒粉,蛋清姜丝腌渍十分钟,边撒淀粉边抓散,直到所有里脊都沾上淀粉。
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步骤2/4
入油锅炸微黄后捞出,再次放进去炸金黄备用
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步骤3/4
所有油倒出后,把番茄酱,糖,芝麻一起放进去小火炒冒小泡。
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最后一步
放入半碗水,熬到汤汁浓郁,把肉丝放进去拌匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-02
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