回锅肉(五花肉)
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步骤1/15
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1.如图干辣椒洗干净备好！ 葱姜蒜备好！蒜苗备好！
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步骤2/15
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2.干锅烧热，放五花肉烫……
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步骤3/15
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3.五花肉烫出如图焦黄色捞出！放凉后，冲洗干净！
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步骤4/15
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4.锅中烧水放入烫好的肉，放入姜，干辣椒，料酒适量煮30分钟半个小时！
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步骤5/15
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5.五花肉煮到，筷子好扎进去就可以！捞出！
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步骤6/15
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6.如图捞出切薄片！
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步骤7/15
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7.如图！
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步骤8/15
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8.红豆掰酱如图！
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步骤9/15
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9.锅中烧油，油热放入姜和花椒和处理好的猪肉片来回翻炒！
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步骤10/15
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10.然后，放入红豆掰酱和老抽一点盐少量来回翻炒！
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步骤11/15
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11.放入葱，蒜，辣椒炒。如图加白糖一点提鲜！
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步骤12/15
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12.还有蒜苗最后等翻炒汤汁收时放
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步骤13/15
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13.期间小火炒，汤汁少时放蒜苗改大火来回翻炒！
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步骤14/15
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14.如图，出锅！
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最后一步
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15.出锅了...
小火炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-07
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