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涼拌白菜心的做法

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涼拌白菜心

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食材清单加入采购清单

10分左右 | 配菜(中级)

白菜梗 1顆

、

紅辣椒 1枝

、

香菜適量

、

熟白芝麻適量

、

鹽適量

、

糖適量

、

醋適量

、

香油適量

烹饪步骤

步骤1/4
食材清洗，瀝乾水分。
步骤2/4
白菜去葉留梗。每片白菜梗平剖成兩片，在切長段後每段細切成絲狀。辣椒去籽切絲。香菜葉梗分開，梗切斷。
步骤3/4
白菜梗絲下鹽拌一下入味。(入味時間請不超過三分鐘)
最后一步
白菜梗+辣椒絲+香菜段+香菜葉+調料(糖、醋、香油)拌勻。裝碟。

小贴士

這道菜上桌前做，吃到嘴裡才有脆度感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-03

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