娇嫩滑口《滑蛋牛肉》
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步骤1/8
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材料图。
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步骤2/8
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肉切逆纹的薄片,加入调味料(A)拌匀腌半小时。
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步骤3/8
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青葱切成葱花备用。
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步骤4/8
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鸡蛋打散加入少许盐和料酒拌均匀。
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步骤5/8
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油中温,放下牛肉过下油捞起控干油份。(肉肉变色即可)
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步骤6/8
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把肉放进蛋液中拌匀。
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步骤7/8
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烧热适量的油,倒入牛肉蛋汁以快速且同一方向拌炒蛋熟即可起锅。
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最后一步
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装盘,再撒上青葱花就是美味滴一道菜菜啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-03
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