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迷迭蒜香煎猪扒的做法

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迷迭蒜香煎猪扒

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真的是最美味的猪扒，没有之一。肉食动物们一定要试一试！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

此菜谱两人份

、

猪扒 2块

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 迷迭香 5根

、

无盐黄油 2汤匙

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 百里香 3枝

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 大蒜 3瓣

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 2茶匙

、

胡椒 2茶匙

、

肉类调料（可省） 1/4茶匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材如此。首先把猪扒双面撒上盐、胡椒和肉类调料(完全可省)。注意：大蒜不要去皮。预热烤箱至375F，190C。
步骤2/9 点击查看大图
热锅热油，把猪扒和大蒜百里香一起放入锅里。双面煎至金黄。
步骤3/9 点击查看大图
做迷迭香味的黄油。把黄油在微波炉叮一下，融化黄油，迷迭香切碎，与黄油搅拌匀净。
步骤4/9 点击查看大图
把迷迭香味的黄油刷在猪扒上。双面刷
步骤5/9 点击查看大图
放入烤箱375F，190C，烤8-10 分钟。看猪扒厚度订
步骤6/9 点击查看大图
猪扒拿出来放在砧板上，松松盖上锡箔纸，放15分钟。醒15分钟能让猪扒的汁水回到猪扒里。
步骤7/9 点击查看大图
做佐汁：在煎猪扒的锅里加入水或高汤，煮沸，加入水淀粉勾芡
步骤8/9 点击查看大图
为男士设计的摆盘。
最后一步点击查看大图
为女士设计的摆盘。猪扒切片后再摆

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-07

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