【卡通馒头&卡通包】福如东海--寿桃馒头
-
步骤1/18
点击查看大图
和一个小白面团
-
步骤2/18
点击查看大图
馅料个人喜好啦，9g一个
-
步骤3/18
点击查看大图
绿色面团30g，红色20g，剩下白色
-
步骤4/18
点击查看大图
30g左右一个白面团剂子，滚圆
-
步骤5/18
点击查看大图
用虎口往上推的方法包入馅料
-
步骤6/18
点击查看大图
收口如图
-
步骤7/18
点击查看大图
整形成如图形状，顶部要尖尖的，尽量推高点，这样发酵后会稍微塌一点
-
步骤8/18
点击查看大图
刮板压出压痕，下手狠一点
-
步骤9/18
点击查看大图
绿色面团擀薄，用刀切出叶子形状，刮板压出叶脉
-
步骤10/18
点击查看大图
粘合在桃子两侧
-
步骤11/18
点击查看大图
我贴了写字，用的模具，没有模具就忽略这一步
-
步骤12/18
点击查看大图
食用色素一滴+一点点水，调匀
-
步骤13/18
点击查看大图
利用筛子反着罩，牙刷来回刷晕染，这个是和E路老师学习的方法
-
步骤14/18
点击查看大图
染好的效果
-
步骤15/18
点击查看大图
放入蒸箱，35度，发酵50min，没有蒸箱也没事，只要发酵至1,5倍大即可
-
步骤16/18
点击查看大图
发酵好如图
-
步骤17/18
点击查看大图
调到蒸箱鲜嫩蒸制模式，100度15min，结束程序后焖2min再开箱门或者用蒸锅，冷水上锅，大火煮开后转中火一共15min，关火焖2min。
-
最后一步
点击查看大图
出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-07
馒头的其他做法
馒头的相关分类
馒头的相关推荐
-
香肠蛋黄粽+风味酱肉粽+火腿鲜肉粽
23441人看过 -
酱肉包子~好吃到停不下来
2173102人看过 -
渐变抹茶慕斯蛋糕
388460人看过 -
爱意满满的长寿面
73774人看过 -
#冬日家常菜 梅菜酱蛋黄肉粽
35263人看过 -
黑森林慕斯版
55399人看过 -
柠檬榴梿冻芝士蛋糕#美食说出“新年好”#
185824人看过 -
#唯有美食最粽要#酱香鲜肉粽
64298人看过 -
臊子面长寿面
120876人看过 -
酱肉粽
9957人看过 -
8寸芒果慕斯蛋糕
9937730人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#老冰棍
420445人看过
