南瓜馒头
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自发粉
100g
、
发酵粉
3g
、
烹饪步骤
-
步骤1/2
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南瓜切片蒸熟，打成泥状待稍冷后加入发酵粉，白砂糖
-
最后一步
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加入自发粉，揉啊揉，三光后，盖上保鲜膜静置两小时，冬天空调房间，25度。待揪一小块面粉下来有很多蜂窝孔便发好了，看着慢慢发起的面团很是开心啊！再继续揉一下任何做成型放入蒸隔醒发20分钟。小火加热至水开大火蒸10分钟，筷子叉下去不粘住便OK了。起锅吃吧！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-12-03
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