荠菜煎饺
虽然身为南方人,但是却偏爱面食,打小就爱吃面,馒头,包子,饺子……恨不得一天主食都是面食,自从当了宝妈后就学会做各种面食,哈哈,刚好荠菜季节到了,做款饺子吃吧。
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步骤1/15
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肉馅剁碎
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生姜剁碎
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步骤3/15
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荠菜焯水,捞出过冷水,切碎
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步骤4/15
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肉馅加调味料,油搅拌
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步骤5/15
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加入生姜碎
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步骤6/15
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加入荠菜搅拌均匀
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步骤7/15
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准备一斤左右的皮
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步骤8/15
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边擀薄
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步骤9/15
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放入适量的馅,不要贪多哦,一小勺就好
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步骤10/15
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简单快手版两手拇指食指压紧
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步骤11/15
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柳叶版
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步骤12/15
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这几个包的比较漂亮点哈哈
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步骤13/15
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直接开水下锅煮8分钟左右就可以吃了
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步骤14/15
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或者放煎锅煎好,撒芝麻更香哦
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最后一步
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香喷喷的煎饺更诱人
1.包馅切忌不要贪多,不然就不好包,会露馅。
2.荠菜一定要焯水,不然会出水,而且要切小。
3.调味看个人口味哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-07
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