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用小红锅轻松做好吃又好看的“大”蛋饺！的做法

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用小红锅轻松做好吃又好看的“大”蛋饺！

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薄薄的鸡蛋皮包裹着肉末，吃起来别提有多美味了。做蛋饺的关键在于蛋皮，而摊制蛋皮的难度很高，不仅耗费时间，还需要耐心和技巧，但是有了小红锅，这些难度都可以解决。现在很多人都喜欢买现成的蛋饺回来吃。不过为了食材卫生以及安全考虑，我们还是自己学会这项技能，这样就可以随时吃到新鲜干净卫生的蛋饺了。

食材清单加入采购清单

材料：（份量：3个 | 小红锅平烤盘/美食锅 | 时间：4分钟）

、

鸡蛋 4个

、

白菜 30g

、

猪绞肉 160g

、

生抽 15g

、

盐适量（根据个人喜好增减）

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将猪肉切小块，白菜切碎，待用。
步骤2/10 点击查看大图
猪肉放入料理机杯中，倒入生抽，加入盐，拧上刀头.
步骤3/10 点击查看大图
置于主机，搅打细腻，倒入调理盆中。
步骤4/10 点击查看大图
加入白菜碎，搅拌均匀，待用。
步骤5/10 点击查看大图
将鸡蛋打入调理盆中，打散。
步骤6/10 点击查看大图
小红锅最高温预热完成后，刷适量食用油，再用纸巾擦去多余的油分。
步骤7/10 点击查看大图
舀入约90g蛋液，盖上上盖。
步骤8/10 点击查看大图
最高温烘烤一分钟至蛋液稍微凝固，铺入肉馅，将蛋皮对折，盖住肉馅。
步骤9/10 点击查看大图
盖上上盖，最高温继续烘烤3分钟，取出即可享用。
最后一步点击查看大图
热乎乎的蛋饺，入口鲜香细嫩！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-08

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