老北京小吊梨汤｜酸甜回甘
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烹饪步骤
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步骤1/4
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梨子用盐水泡会儿，再搓洗干净后削皮
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步骤2/4
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注意，梨皮不要扔，留下，果肉要去芯，再切成小块
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步骤3/4
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干银耳提前1小时泡发，如果是用鲜银耳，可直接洗净，手撕或者切成小块
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最后一步
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梨块、梨皮、银耳、冰糖、话梅、枸杞，再倒入1.5L开水，煮沸后转小火熬煮30分钟，过滤掉汤渣，即可饮用
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-08
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