碎米芽菜烧饼
我家餐桌上少不了面食,前几天老公说吃腻了馒头,我就琢磨做点馅饼或者烧饼之类的他肯定喜欢吃。今天做了碎米芽菜烧饼,果然合他胃口,我发了面,用碎米芽菜,蘑菇,肉馅先锅里炒熟包馅,烙出来的饼暄软酥脆。
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步骤1/5
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猪肉馅加五香粉酱油腌制5分钟,口菇切碎备用。起油锅倒入肉馅炒熟,加入芽菜和口菇炒熟。面粉加水酵母和面团温暖处发酵两倍大 。
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步骤2/5
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发好的面团分成等量的剂子,拍扁包入芽菜馅。
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步骤3/5
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把包好菜的面团擀成薄薄的饼,平底锅放入少许油煎至两面金黄,饼稍微鼓起来就熟了。
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步骤4/5
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出锅切块,酥脆松软。
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最后一步
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放到第二天也好吃
1.炒芽菜的时候要把水分炒干。
2.喜欢吃辣的,还可以放点辣椒油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-09
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