是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

熘腰片的做法

点击查看大图

熘腰片

浏览 3.2万 · 收藏 278 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

猪腰子两个

、

蒜薹适量

、

料酒少许

、

酱油少许

、

盐适量

、

味精适量

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/5
猪腰子买回来以后用水洗净，平放在案板上，将猪腰子横着片开，用刀小心的剔去里面的白膜（一定要剔干净，否则会有异味）。
步骤2/5
将片好的腰子用水冲一下，然后用刀将腰子片成薄片，放到碗里加少许淀粉上浆。
步骤3/5
蒜薹洗净切成寸段，锅里放水烧开，滴上几滴食用油，然后将蒜薹放到锅里焯一下，捞出来放入凉水中放凉。
步骤4/5
锅里放油烧热，放入葱姜蒜沫爆出香味，然后放入腰片快速的用筷子划散，滴上几滴料酒。
最后一步
炒至腰片变色时放入蒜薹翻炒均匀，加少许酱油，适量食盐，一点味精，临出锅的时候滴上几滴香油即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-04

换个做法

熘腰片的相关分类

下酒菜荔枝杨梅小吃蒜蓉小龙虾凉面更多

熘腰片的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许