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一人食 清椰面包咖喱鸡

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逗比麻麻的小厨房

想吃一口咖喱香香的面包蘸着咖喱 光想着就觉得好好吃
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10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡腿 1个
、
土豆 1/3个
、
洋葱 1/5个
、
胡萝卜 1/3个
、
豌豆 一小把
、
椰子水 1个椰子
、
咖喱 适量
、
土司面包 1个
、
淀粉 适量
、
食用油 适量
、
酱油 适量
烹饪步骤
小贴士

用的新鲜椰子水比用椰浆清爽，有自然的甜味，如果喜欢椰奶味可以选择用椰浆【用水焖煮土豆之后再加入椰浆】 食用油可以用黄油代替，会有更香的奶香味，味道更浓厚些。 土司方可以用烤箱烤脆些会更好吃，我偷懒，直接用 挖出来的土司肉不要浪费，可以烤脆加在里面也好好吃，或者可以做土司布丁什么的。 土司方也可以用欧包代替。 起锅前可以先试下味，太淡可以加多点盐，咖喱是含有咸味的，一般来说是不用再调味的，但是不同牌子会有所差异，辣度不同也会有不同咸度。 配菜的分量跟种类也可以随自己喜欢调整，做菜嘛，本来就是很主观的一件事，自己喜欢才是最好吃的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-10

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