鲇鱼豆腐汤
-
步骤1/6
将鱼洗净身上的粘液，扒去膛和鱼鳃，用流动的水冲洗干净，切成段备用。
-
步骤2/6
豆腐用水冲一下，切成小块。
-
步骤3/6
锅里放油烧热，放入葱段和姜片爆出香味，下入鱼段煎一下，滴入几滴料酒去掉鱼腥味。
-
步骤4/6
锅里放冷水，水开后放入切好的豆腐块。
-
步骤5/6
大火烧开锅中的鱼汤，改成小火慢炖30分钟左右。
-
最后一步
临出锅前加适量盐调味，洒上少许胡椒粉，滴上几滴香油，洒上香菜段出锅即可。
做鱼的时候如果要鱼好吃，就加热水，如果想喝鱼汤的话就一定一定要加冷水！切记哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-12-04
鲇鱼豆腐汤的其他做法
鲇鱼豆腐汤的相关分类
鲇鱼豆腐汤的相关推荐
-
蒜蓉粉丝扇贝
1254174人看过 -
超简单的补钙菜---焗西兰花
94394人看过 -
煮好茴香豆，也是有讲究的！
1528607人看过 -
芝士焗土豆泥
2102674人看过 -
坚果燕麦片
66123人看过 -
红粳米饭
125048人看过 -
白灼油麦菜
79485人看过 -
月子餐打卤面
676853人看过 -
炸里脊
37781人看过 -
京酱肉丝￨酱香浓郁肉丝滑嫩
306147人看过 -
【盒马厨房】锡纸烤肋排
11343人看过 -
凉拌黄瓜条
376451人看过
