赤豆元宵&赤豆丸子
之前对元宵不感冒，尤其是没有馅儿的，后来有一次到南京旅游发现糖芋苗和赤豆元宵是当地最普遍的小吃，既可以当甜品也可以是早餐的搭配，试了试结果就爱上了，回家试着做了做很简单也很满足，在南京叫赤豆元宵，在苏州叫赤豆丸子，总之是一种东西
-
步骤1/8
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/8
点击查看大图
红豆先浸泡两小时以上
-
步骤3/8
点击查看大图
浸泡好的红豆放入砂锅加适量的水，开火熬煮一个小时
-
步骤4/8
点击查看大图
煮红豆期间来做一下小元宵，将热水慢慢倒入糯米粉中搅拌成颗粒，不要放太多水
-
步骤5/8
点击查看大图
将面团分成小份，搓成小丸子，待红豆粥变稠了下元宵
-
步骤6/8
点击查看大图
元宵飘起来了就熟了，将藕粉用热水冲好，倒入红豆粥里让粥更浓稠口感更好（没有藕粉可以用淀粉代替）
-
步骤7/8
点击查看大图
根据个人口加适量的糖
-
最后一步
点击查看大图
出锅，热乎乎的好吃，可以当早点可以当饭后甜点，快来试试吧
一定要把藕粉先冲开再放到粥里，不然会结成块状
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-11
赤豆元宵的其他做法
赤豆元宵的相关分类
赤豆元宵的相关推荐
-
酱香饼：能开店的配方
17021768人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
19097659人看过 -
#硬核菜谱制作人##冰箱剩余食材大改造#玫瑰赤豆羹
52581人看过 -
温暖系 | 有故事的「赤豆小元宵」
93263人看过 -
#换着花样吃早餐#溜肝尖
8373490人看过 -
赤豆糕团
129556人看过 -
鸡丝凉面
34987868人看过 -
#今天吃什么#爆炒豆豉芸豆肉丝
1541161人看过 -
日式舒芙蕾厚松饼
8438931人看过 -
黄瓜还可以这么吃——巨好吃的暴腌黄瓜
9161634人看过 -
凉拌酸辣海带丝
12777668人看过 -
绿豆糖水（绿豆沙）好煲易起沙～清热解毒
3523124人看过
