蓝莓夹心蛋挞
酥脆掉渣的塔皮,滚烫的内馅包着柔嫩的蓝莓馅,甜度绝不过火,且入口即化,一口下去,就被蓝莓蛋奶的香气充满感官。 各位爱酱的宝宝,如果评论爱酱没有及时回复你们,实在不好意思,各位可以添加爱酱微信:18038327367,25小时都在线为各位宝宝服务~
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步骤1/7
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将淡奶油、纯牛奶、炼乳、细砂糖混合,隔热水搅拌至糖溶解。
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步骤2/7
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加入过筛低筋面粉和蛋黄液,继续搅匀。
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步骤3/7
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搅拌均匀将蛋挞液过筛,倒入量杯中静置30分钟。知识点:静置30分钟是烤出来的色泽亮不亮的关键~
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步骤4/7
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先在蛋挞皮加入特制蓝莓果馅。
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步骤5/7
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然后将蛋挞液倒满。
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步骤6/7
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放进预热好的烤箱,上火220℃-下火200℃,烘烤25分钟后,取出脱模。
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最后一步
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蛋挞是不能一口全吃的,先咬一口,滚烫得令嘴唇受惊,但舍不得吞,含在嘴里,暖热儿踏实,慢慢吃,蛋奶包裹着特制蓝莓果馅进行烘培,美味度up!up!up!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-11
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