快手猪肚鸡
每每在外面吃了猪肚鸡总是会想在家自己能做么,总觉得太鲜美了自己应该做不出来那味道。今天试了试,原来真的“最美味的味道往往只需要最简单的食材”。哈哈,做起来很简单,暖暖的冬日暖汤,动手吧吃货们!
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步骤1/5
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鸡肉切块洗干净,俩勺料酒、俩勺生抽、小半勺胡椒粉抓匀腌制半小时
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步骤2/5
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清水一锅,放入大葱段、生姜、红枣、枸杞、盐烧开用砂锅味道更好,因为我家砂锅口子比较小不好拍照所以用这个锅了。
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步骤3/5
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烧水的同时把猪肚切一切。我买的熟猪肚比较方便,有闲的人可以买生猪肚自己处理(我不会弄)哈哈哈
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步骤4/5
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水开后下猪肚,盖上锅盖煮5分钟至汤色变乳白
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最后一步
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然后下鸡肉,盖上锅盖煮5分钟鸡肉熟,下小半勺胡椒粉就可以了。简单到怀疑人生吧?没错,就这么简单!浓浓的香味扑鼻,汤上飘着黄金发亮的鸡油,味道美极了。先吃肉喝汤,完了还可以涮点青菜贡丸一类,感觉人生满足了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-11
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