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白胡椒猪肚鸡的做法

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白胡椒猪肚鸡

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30~60分钟 | 配菜(中级)

猪肚 1个

、

鸡肉半只

、

白胡椒 5g

、

生姜 5片

、

党参两根

、

枸杞 15颗

、

大枣 3颗

、

西洋参一小棵

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
三黄鸡用凉水下锅，开水烫出血沫捞出
步骤2/4 点击查看大图
猪肚一定要用盐，醋，面粉多洗几遍
步骤3/4 点击查看大图
把调料倒入袋中，塞进鸡肚子里
最后一步点击查看大图
把鸡放进猪肚里，封口，凉水下锅煮，大火烧开，撇去浮沫，转小火炖一个小时

小贴士

喝汤的时候再放盐，枸杞大枣后下锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-12

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