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冬天里温暖有营养之——排骨粉丝煲的做法

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冬天里温暖有营养之——排骨粉丝煲

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食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

粉丝 30g

、

肋排 350g

、

生抽 2克

、

玉米淀粉适量

、

清水适量

、

红椒半个

、

料酒，盐各2克

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
排骨用生抽，料酒，盐，玉米淀粉腌制一会待用，红椒，粉丝准备好待用
步骤2/7 点击查看大图
油锅烧至六成熟，倒入玉米油，加入排骨煎至两面偏黄。
步骤3/7 点击查看大图
煮锅将水烧开，倒入排骨，大火焖30分钟。
步骤4/7 点击查看大图
加入粉丝，煮5分钟。
步骤5/7 点击查看大图
大火烧开，味道棒棒的。
步骤6/7 点击查看大图
加入红椒丁，调入少许盐，生抽，胡椒粉出锅。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

粉丝不需要提前浸泡后面调入1克盐即可中火慢慢炖的汤加入胡椒粉去除腥味味道更佳！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-12

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