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椒椒茄茄小酥肉的做法

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椒椒茄茄小酥肉

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【3-204】这是一个大概剧情指个路昨天菜谱第八步的故事…… ----- 2019.1.12

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小酥肉一把

、

圣女果可换

、

青椒一根

、

小葱一根

、

姜六片

、

番茄酱适量

、

野山椒酱适量

、

料酒适量

、

生抽少许

、

白糖少许

、

油适量

、

青菜可选

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
青椒收拾干净，去把去籽比着小酥肉随便切一切，圣女果收拾干净，看心情决定要不要去皮要不要对半切开
步骤2/11 点击查看大图
锅烧热倒油扔葱姜和一大半的圣女果，其实正常西红柿随便切切扔进去也是阔以的
步骤3/11 点击查看大图
中小火煎软碾成泥，根据个人口味加番茄酱，根据自己抗辣程度加野山椒酱
步骤4/11 点击查看大图
随便搅和两下，看情况淋些料酒
步骤5/11 点击查看大图
整锅扒拉匀，根据个人喜好加水，扔剩下的小番茄和提前备好的小酥肉，就昨天菜谱【酒酱酥胡椒盐肉】那种
步骤6/11 点击查看大图
搅和匀了稍微一咕嘟，根据个人口味加糖加生抽，扔之前切好的椒椒
步骤7/11 点击查看大图
继续把肉跟椒椒咕嘟到自己喜欢的程度，根据个人喜好决定要不要顺手烫上把青菜
步骤8/11 点击查看大图
菜肉椒茄全都没问题就可以关火往外盛啦，记得备好主食(大声提醒)
步骤9/11 点击查看大图
其实这红红绿绿有菜有肉的，直接吃也不是不行，但酸辣汤菜不配主食的话总觉得哪里不太对
步骤10/11 点击查看大图
来，张嘴~
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-12

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