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卤菜

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沓踏来1
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1小时以上   |   配菜(中级)
料包：八角、花椒、桂皮、干红辣椒、草果、茴香、豆蔻、白芷、丁香等。 适量
、
干净的纱布 一块
、
配件：盐、白糖、料酒、葱、姜、味精、酱油。 适量
、
生鲜牛肉 4斤
、
豆腐干 鸡蛋6个
、
藕 一小节
烹饪步骤
小贴士

1.料包的材料，中药店、网上、菜场都有卖的。 2.可以用高汤煮。比如：大骨汤、鸡汤等，味道更香浓。 3.举一反三，可以根据自己的喜好用菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-13

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