是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

卤味的做法

点击查看大图

卤味

浏览 3.9万 · 收藏 540 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

鸡翅中

、

鸡腿

、

鸡蛋

、

鹌鹑蛋

、

花椒

、

八角

、

葱姜蒜

、

老抽

、

盐

、

干辣椒

、

香叶

、

桂皮

烹饪步骤

步骤1/5
鸡蛋，鹌鹑蛋煮好，剥皮
步骤2/5
鸡腿，鸡翅（可以放自己喜欢吃的肉类）放入锅中焯水，去掉浮沫捞出
步骤3/5
锅中放入清水，香料，生抽，老抽，盐，糖（少许），盖上锅盖大火煮开，是香料味散发出来，加入葱姜蒜
步骤4/5
把鸡腿鸡翅下锅，鸡蛋鹌鹑蛋下锅，盖上锅盖大火煮15分钟，转小火煮，直到上色
最后一步
汤汁可以偏咸一点，不要立即捞出，可以泡在汤汁里，入味后再享用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-04

换个做法

卤味的其他做法

卤味的相关分类

下酒菜冷面夏季豇豆绿豆汤绿豆沙更多

卤味的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许