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黑麦发糕的做法

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黑麦发糕

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麦香十足的黑麦发糕，又快手又营养，我家一周吃好几次，老人孩子都喜欢

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 220克

、

黑麦面粉 80克

、

酵母粉 3克

、

泡打粉 3克

、

小苏打 2克

、

温水 360毫升

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
黑麦面粉加入低筋面粉中
步骤2/12 点击查看大图
加入泡打粉和小苏打混合均匀
步骤3/12 点击查看大图
纸杯中刷入一层薄薄的油备用
步骤4/12 点击查看大图
温水中加入酵母粉融化
步骤5/12 点击查看大图
酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌
步骤6/12 点击查看大图
搅拌成浓稠的糊状
步骤7/12 点击查看大图
状态如图即可
步骤8/12 点击查看大图
倒入纸杯，八分满
步骤9/12 点击查看大图
凉水上锅，全程大火蒸20分钟
步骤10/12 点击查看大图
焖5分钟开盖
步骤11/12 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

喜欢吃甜的可加入50克白糖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-14

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