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泰式炒肉的做法

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泰式炒肉

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超级下饭，喜欢吃得不得了。每次想去泰国玩又没时间的时候，就做这个

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1小时以上 | 切墩(初级)

肉沫 250g

、

茴香叶子 100克

、

薄荷叶子 50克

、

大蒜 50克

、

小米辣 10来颗

、

柠檬半个

、

鱼露 10克

、

料酒 10克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
辣椒切碎
步骤2/8 点击查看大图
大蒜切片
步骤3/8 点击查看大图
茴香叶子切段
步骤4/8 点击查看大图
薄荷叶子切碎
步骤5/8 点击查看大图
我加了几片迷迭香，自己种的，没有也可不加。
步骤6/8 点击查看大图
肉沫下锅炒断生，加一点料酒，炒干
步骤7/8 点击查看大图
下大蒜和辣椒，翻炒片刻加鱼露，最后挤入柠檬汁
最后一步点击查看大图
入各种叶子，炒散以后立即起锅，完毕，叶子下锅10秒内起锅，不然变黑不好看。

小贴士

是不是很简单呢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-14

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