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煎堆（广西崇左市龙州县逐卜乡特色小吃）

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杨咩咩ozmf

本地特色小吃。小时候奶奶们总在街边搭个小灶，一张小方桌，一张小板凳，捏好了一个个小白，然后把火烧得旺旺的，等锅里的油烧的滚烫便可放入。一年又一年，奶奶们一个个离开，这小吃便销声匿迹了。幸亏妈妈辈们有几个还能寻着模糊的记忆，经过摸索，找回了制作方法。现在又能吃到小时候的味道了。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   掌勺(高级)
半干糯米浆 500g
、
干糯米粉 150g
、
水 150g
、
白糖 250g
、
花生糖粉或芝麻糖粉 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-01-14

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