酸辣藕片 | 素食小菜
0克
2克
13克
52
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
准备材料:准备好上述材料,莲藕选用脆藕(9孔藕),其他配料可以根据个人口味适当调整。
-
步骤2/9
点击查看大图
制作过程:莲藕切片,放入清水,防止氧化(马上烧菜的话,可以不放水里)。
-
步骤3/9
点击查看大图
制作过程:取口锅,将水煮沸,放入莲藕焯烫30秒左右,放入清水内备用。
-
步骤4/9
点击查看大图
制作过程:加入油,大火加热至5分,加入葱姜葱炒出香味。
-
步骤5/9
点击查看大图
制作过程:接着加入八角和花椒、辣椒,炒至香料出味。
-
步骤6/9
点击查看大图
制作过程:接着加入莲藕翻炒,稍微炒几下。
-
步骤7/9
点击查看大图
制作过程:加入调料:米醋,生抽,白糖,清水和盐,烧至收汁即可。
-
步骤8/9
点击查看大图
制作过程:完成。
-
最后一步
点击查看大图
完成,酸辣开胃的小菜就出锅了。
炒菜的莲藕适合用脆藕,而煲汤则适合用粉藕,买的时候可以通过藕的孔数来判断。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-15
酸辣藕片的相关分类
酸辣藕片的相关推荐
-
酸辣爆脆的藕片,年夜饭必备凉拌菜!
814107人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
919017人看过 -
酸辣藕片
244530人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8704051人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1573995人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27821730人看过 -
麻辣龙虾尾
18110079人看过 -
#吃出健康,解决假胖#酸辣藕片
104473人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26554777人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 洋葱炒牛肉
239834人看过 -
凉拌酸辣藕片
412752人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25326165人看过