是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
冬天不长膘系列：黑胡椒烤香菇的做法 点击查看大图

冬天不长膘系列：黑胡椒烤香菇

浏览 9.0万 · 收藏 1677
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

莉莉菲

香菇最普遍的角色是汤料。 对它不算是真爱，但是这盘被我风卷残云后还意犹未尽。 我觉得食物是最能唤醒特定记忆的了。 吃第一朵的时候，“蚝油香菇”的味觉从记忆中苏醒。 那一年我还是白领，有阵子每天的午餐都去同一家店，因为饭菜好吃，性价比又高。 其中有一道菜叫蚝油香菇，当时心想啊，香菇有什么好吃的，但是吃了第一次就有了很长的一段时间感觉口气都变成了香菇味。 那是我把香菇这个汤料当做一道菜的时期，后来再也没这样大口大口地吃过，因为离职后，再也没有遇见这种吃法，自己做出来的总感觉欠一点。 这个烤法，竟然有点像啊。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鲜香菇 10朵
、
油 10克
、
椒盐粉 5克
、
黑胡椒末 1小撮
、
辣椒粉 2克
、
小葱 1棵
烹饪步骤
小贴士

①要打出规则好看的花刀有个技巧，就是正对着香菇先一撇一捺再一竖划出星号，然后分别以这三条线为中轴切“V”型刀，当然了，星号得划正了，刀也得利； ②这道菜是没有盐的，嫌淡可以加点盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-15

换个做法

黑胡椒烤香菇的相关分类

荔枝 杨梅 小龙虾 蒜蓉小龙虾 凉面 皮蛋 更多

黑胡椒烤香菇的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许