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排骨豆角贴饼子的做法

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排骨豆角贴饼子

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30-60分钟 | 切墩(初级)

排骨 600克

、

玉米面 300克

、

四季豆 300克

、

盐 3克

、

酱油 3勺

、

八角 2个

、

桂皮 1个

、

香叶 2片

、

干辣椒 3个

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
玉米面加适量的水活成不太硬的面团，静置一会。
步骤2/5 点击查看大图
四季豆择洗干净，用手掰成小段。
步骤3/5 点击查看大图
排骨放锅中焯一下去掉浮沫，倒入高压锅中，加入八角，香叶，干辣椒，桂皮和葱姜蒜压熟。或者直接炖熟也是可以的。
步骤4/5 点击查看大图
将炖好的排骨和汤倒回锅中，倒入四季豆，酱油，盐，炖煮。
最后一步点击查看大图
将玉米面分成大小均匀的剂子，揉成小球再按扁，放到菜上或者贴到锅边，一起蒸熟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-16

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