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贺州蒜酿的做法

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贺州蒜酿

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童年的回忆的菜

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水豆腐一块

、

鸡蛋两个

、

盐，鸡精适量

、

蚝油适量

、

五花肉一斤 500克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
取适量蒜苗除去叶子，切成食指长的段洗净待用
步骤2/5 点击查看大图
用针或牙签在蒜苗中间部位一圈划
步骤3/5 点击查看大图
划好捏住两头搓一搓就像灯笼一样
步骤4/5 点击查看大图
五花肉洗净剁成泥，加入适量盐、鸡精、蚝油打1个鸡蛋和一块水豆腐戴手套捏碎拌匀
最后一步点击查看大图
把肉馅包到蒜苗中即可，可以隔水蒸着吃也可以火锅烫着吃，最好的吃法就是下油锅爆香加少许水焖熟那叫一个香还超级下饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-16

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