咖啡吐司
浓浓咖啡味道的吐司,香气弥漫,非常好吃的吐司。
-
步骤1/13
点击查看大图
咖啡用开水冲泡好后冷却至室温倒入厨师机中,加入所有除黄油之外的材料揉面。
-
步骤2/13
点击查看大图
揉面至扩展阶段加入软化黄油,继续揉面。
-
步骤3/13
点击查看大图
揉面至能拉出完整薄膜。
-
步骤4/13
点击查看大图
取出面团,盖上保鲜膜发酵1小时。
-
步骤5/13
点击查看大图
发酵至原来面团的2倍大。
-
步骤6/13
点击查看大图
将面团分成四份,排气滚圆松弛15分钟。
-
步骤7/13
点击查看大图
取一面团擀成椭圆形。
-
步骤8/13
点击查看大图
奶酥馅料翻拌均匀。
-
步骤9/13
点击查看大图
取一些奶酥放入面团中。
-
步骤10/13
点击查看大图
卷起面团。
-
步骤11/13
点击查看大图
放入吐司盒中(配方适合2个水立方,或者1个450克吐司盒)。
-
步骤12/13
点击查看大图
发酵至吐司的九分满,放入预热好的烤箱,180度,烤45分钟。
-
最后一步
点击查看大图
烤好的吐司,立即脱模,冷却即可享用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-16
咖啡吐司的相关分类
咖啡吐司的相关推荐
-
#快手又营养,我家的冬日必备菜品# 牛肉金针菇
496221人看过 -
木薯粉马拉糕(红糖+白糖)
2201383人看过 -
椰蓉面包
14633691人看过 -
让你爱上榴莲的蛋糕:榴莲千层蛋糕
6662742人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
399049人看过 -
吐司面包
20653090人看过 -
#硬核菜谱制作人#炼奶吐司
318129人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#金针菇拌牛肉
158355人看过 -
八寸戚风蛋糕
1510495人看过 -
汉堡包(一次发酵法)
1942261人看过 -
做了10000个汉堡胚后,我来教你最简单的做法
439428人看过 -
比面包好吃的全麦汉堡胚(一次发酵)
988932人看过