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小鸡冬姜小酥肉的做法

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小鸡冬姜小酥肉

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【3-208】这是一个快完事辽略激动跃跃欲疯难淡定的故事…… ----- 2019.1.16

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小酥肉一把

、

冬瓜一块

、

鸡蛋一个

、

小葱半根

、

姜两片

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
冬瓜去皮去瓤收拾干净切成自己喜欢的片片，稍微有些厚度那种
步骤2/10 点击查看大图
锅烧热加油磕个蛋，锅够出息的话其实可以不加油
步骤3/10 点击查看大图
想办法翻个面，稍微一煎确认定型了看情况加水
步骤4/10 点击查看大图
大火煮开了扔上把提前备好的小酥肉，就菜谱【酒酱酥胡椒盐肉】那种
步骤5/10 点击查看大图
顺手扔姜转小火，盖上盖子咕嘟个两三分钟开盖扔冬瓜，根据个人口味加盐
步骤6/10 点击查看大图
继续咕嘟到瓜熟肉酥，根据个人喜好撒葱加胡椒粉，随便搅和两下，关火盛碗里
步骤7/10 点击查看大图
或者加完盐稍微一煮直接换锅，撒葱撒粉调到最小火，边咕嘟边吃那样子，小心烫
步骤8/10 点击查看大图
来，张嘴~
步骤9/10 点击查看大图
配饭泡饼都好吃，直接扔坨粉丝或者扔把面进去煮着吃也可以，实不相瞒后来我确实烫了坨粉丝……还有一捧小油菜
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-16

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