羊肉炒芹菜
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
羊肉
300克
、
盐
适量
、
油
适量
、
芹菜
适量
、
小葱
1根
、
大葱
1根
、
淀粉
1汤匙
、
鸡粉
少许
、
料酒
适量
、
味精
适量
、
姜蒜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
羊肉切片 芹菜切细段备用
-
最后一步
点击查看大图
锅中稍放点油 以免肉粘锅 羊肉翻炒一小会加入葱姜蒜末爆香 翻炒加入十三香 适量料酒 去膻味翻炒片刻加入芹菜 翻炒 加入酱油调色 鸡精调味加入盐 味精提鲜 片刻出锅
小贴士
羊肉不要炒时间太久 以免变老 芹菜嫌生可以提前用水焯一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-17
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