菠菜猪肝粥
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步骤1/8
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首先把大米淘洗干净，放锅里加适量水开始熬粥；在熬粥的时候，把猪肝清洗干净，切成薄片。
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步骤2/8
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切好的猪肝放盆中，加葱姜末，少许料酒。
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步骤3/8
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和少许水淀粉将猪肝腌渍上。
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步骤4/8
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菠菜去根洗净，另拿一锅放水烧开，水开后放菠菜烫一下马上捞出放冷水中过凉。
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步骤5/8
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将菠菜切碎备用。
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步骤6/8
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锅内的粥熬好以后放入我们腌好的猪肝，马上用勺子搅散，待猪肝完全变色，再熬上三五分钟左右（猪肝不可煮的时间太长，太长就老了，如果肝切得厚的话就要多煮一会）。
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步骤7/8
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加入切好的菠菜。
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最后一步
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粥熬好以后关火，加适量盐，少许胡椒粉调味即可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-12-06
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