无油无糖)番茄鸡蛋盖饭(低卡版)
番茄鸡蛋,很有营养,又低卡路里,鸡蛋富含是人体蛋白质的主要来源,西红柿富含维生素。一般做这道菜时大家都忽略了追求原汁原味~总是加很多油,糖,最后勾芡。。更有加入番茄酱的。。现在是贴秋膘的时候,还是得注意控制体重啊(--;话说,冬天控制春天好后悔,夏天就徒伤悲啊、所以,在乎体重和身材的菇凉们注意啦!餐馆里的蕃茄鸡蛋盖浇饭绝对是减肥杀手,很油,地沟油什么的=。= 加了超级多的糖,甜死!最后通过勾芡。。勾芡后容易摄入过量油脂。。所以,自己动手吧~ 追求蔬果和食材的天然口感,营养不流失,同时很低卡!学起来^ ^
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步骤1/7
西红柿泡温水去皮,切小块。
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步骤2/7
鸡蛋打散,加入盐,料酒调匀~加一点温水。
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步骤3/7
请用不粘锅!!锅热后倒入蛋液,成型后划散,盛起备用~
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步骤4/7
西红柿入锅,小火翻炒至出沙~
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步骤5/7
水收得差不多后加入鸡蛋,翻炒~
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步骤6/7
翻炒一分钟,加盐出锅~
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最后一步
盛上米饭,浇上炒好的西红柿鸡蛋~
西红柿切小,翻炒出沙,泡饭超美味^ ^汤汁多点泡饭好吃~料酒去腥,又能增加蛋量~温水能让鸡蛋更嫩。不要太多哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-06
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