老北京炸酱面
荤素搭配营养全面
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步骤1/5
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锅烧热加多力花生油,加入肉丁炒变色,加大料炒香
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步骤2/5
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锅中加入甜面酱、干黄酱混合炒香,加入热水小火煸炒,关火前撒入葱白倒炝锅
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步骤3/5
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黄瓜、心里美萝卜切丝,黄豆嘴、豆芽、白菜焯水煮熟备用
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步骤4/5
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面条开水入锅煮熟
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最后一步
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捞出面条加酱、菜码拌匀就可以吃了
1、可以根据自己喜好加醋或辣椒
2、面条用粗一些的手工面
3、炸酱时要全程小火,不停的翻拌避免糊锅
4、菜码可以选时令菜,尽量食用季节蔬菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-18
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