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酱香海瓜子的做法

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酱香海瓜子

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10-30分钟 | 配菜(中级)

海瓜子

、

番茄酱

、

盐

、

白砂糖

、

甜面酱

、

干红辣椒

、

葱蒜沫

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
海瓜子清洗干净。
步骤2/6 点击查看大图
大葱切葱末，大蒜拍破去皮，切成蒜末，干红辣椒剪成段。
步骤3/6 点击查看大图
碗内放一勺甜面酱，少半勺番茄酱，加少许清水，少量白砂糖搅拌均匀成酱汁。
步骤4/6 点击查看大图
锅内放油烧热，然后放葱蒜沫，干红辣椒一起炒出香味。
步骤5/6 点击查看大图
倒入海瓜子快速翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
加两勺调好的酱汁，少许盐，稍微焖一下，然后马上出锅即可（炒的时候一定要大火快炒，因为海瓜子非常的小，下锅就熟）。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-06

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