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五花肉焖冬笋大白菜的做法

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五花肉焖冬笋大白菜

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30–60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 100g

、

大白菜适量

、

盐适量

、

食用油 30-50ml

、

姜适量

、

生抽 1勺

、

辣椒油 2克

、

老抽 2克

、

胡萝卜半个

、

山药适量

、

胡椒粉 2克

、

料酒 2克

、

花椒几粒

、

大料几粒

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
素菜类备齐
步骤2/14 点击查看大图
大白菜洗干净去蒂沥干水份备用
步骤3/14 点击查看大图
五花肉入锅，加入花椒，大料，料酒煮至8成熟。
步骤4/14 点击查看大图
清洗干净沥干水份，生姜切片备用
步骤5/14 点击查看大图
油锅烧至六成熟，倒入玉米油，炒香洋葱
步骤6/14 点击查看大图
加入生姜大火煸炒
步骤7/14 点击查看大图
加入五花肉，调入少许生抽。
步骤8/14 点击查看大图
加入老抽。
步骤9/14 点击查看大图
加入生抽。
步骤10/14 点击查看大图
加入胡萝卜，山药，冬笋大火煸炒，加入适量开水。
步骤11/14 点击查看大图
最后加入大白菜，最后调入少许盐，胡椒粉，辣椒油，中火焖3分钟出锅。
步骤12/14 点击查看大图
入盘即可。
步骤13/14 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-18

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