红豆沙椰奶仙草芋圆
-
步骤1/7
点击查看大图
芋头,红薯,紫薯上锅蒸至软烂,去皮后压制成泥。木薯粉加少量开水揉成面团
-
步骤2/7
点击查看大图
将木薯粉面团和芋泥薯泥混合,加入适量白砂糖,边揉边缓缓加入木薯粉,直至揉成软硬适中的面团
-
步骤3/7
点击查看大图
案板上撒少许淀粉,将揉好的面团搓成条,切成小段,再揉成小球
-
步骤4/7
点击查看大图
将揉好的芋圆表面沾上淀粉,可以防止粘连
-
步骤5/7
点击查看大图
开水下锅煮至浮起,过冷水,然后浸泡在冷水中
-
步骤6/7
点击查看大图
锅中烧少量水,融化适量冰糖,加入椰奶,开锅后加入芋圆
-
最后一步
点击查看大图
根据个人口味加入红豆,烧仙草等配料
红薯,紫薯和芋头的含水量不同,加入木薯粉的量也不同
芋圆煮熟后过冷水可以让口感更Q弹
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-07
红豆沙椰奶仙草芋圆的其他做法
红豆沙椰奶仙草芋圆的相关分类
红豆沙椰奶仙草芋圆的相关推荐
-
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6439170人看过 -
网红牛奶麻辣烫
8674470人看过 -
无油无糖香蕉松饼
4347756人看过 -
发面饼
132981人看过 -
面食~葱花卷
1059659人看过 -
自制健康凉皮
10467955人看过 -
凉拌猪心
481468人看过 -
奶香玉米发面饼
821590人看过 -
家常豆腐
1612060人看过 -
夏三鲜
199207人看过 -
#唯有美食最粽要#奶香玉米烙
107774人看过 -
发面饼
37395人看过