油泼面疙瘩
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怀孕的老婆说,疙瘩汤可不可以换成油泼面疙瘩,我就给尝试做了一下,确实,油泼的比汤食好吃多了。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
芹菜
两根
、
白菜叶
少许
、
大蒜
少许
、
菜籽油
高温
、
大葱或者小葱
少许
、
盐
少许
、
酱油
少许调色
、
香油
少许提味
、
花椒粉
少许
、
面粉
大碗一碗
、
水
根据面粉量决定
、
辣椒粉
根据个人喜好加入
烹饪步骤
-
步骤1/1
面粉放入大碗中,加水搅拌均匀,水不能过多,以免和稀,粘稠即可。锅中加水煮沸,将搅拌好的面用筷子夹到锅中,成为一个一个的面疙瘩,待水烧开三次基本面疙瘩就熟了,用漏勺将面疙瘩呈出后开始加入食材,大蒜,葱花,盐,辣椒粉,花椒粉,酱油,生抽或者老抽提色,锅中大火烧油,待油烧开后迅速浇到面上,一碗香喷喷的油泼面疙瘩疙瘩就可以用来刺激你的胃了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-19
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