红薯甜甜圈
食谱名:清香土豆米饼 参考月龄:11个月以上 今天教妈妈们做一道红薯甜甜圈,金灿灿的特别好看,多做一点,装进罐子里,走哪带哪,香香糯糯的红薯撞上酸酸甜甜的苹果,一口征服宝宝的胃。
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步骤1/14
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准备食材:苹果15克,红薯30克,宝宝米粉15克,鸡蛋1个(约55克)。
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步骤2/14
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红薯切小块。
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步骤3/14
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切好的红薯放入蒸锅,大火蒸20分钟。
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步骤4/14
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苹果切细丁。»妈妈们尽量切小一点,做出来的甜甜圈口感会更好哦。
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步骤5/14
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蒸好的红薯冷却至常温,碾压过筛成泥。»红薯泥过筛后做出来的甜甜圈更加细腻,妈妈们如果觉得麻烦,也可以直接碾压成泥,不过筛哦。
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步骤6/14
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碗中磕入鸡蛋,搅打均匀。
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步骤7/14
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分别将红薯泥、宝宝米粉、苹果丁倒入蛋液中。
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步骤8/14
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搅拌均匀。»妈妈们搅拌后的性状,应该是像我这样粘稠易滑落的状态哦~
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步骤9/14
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将米粉蛋糊装入裱花袋,顶端剪小口。»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定甜甜圈的粗细,剪的口子越小,甜甜圈就越细,反之则越粗。
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步骤10/14
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烤箱设置130℃,提前预热。
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步骤11/14
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烤盘上铺上硅油纸,挤入米粉蛋糊。»妈妈们不要挤得太大哦,大概宝宝一手抓的大小刚刚好。
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步骤12/14
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烤17分钟。»每个烤箱都有它自己的'脾气',妈妈们可以根据自己烤箱来调整烘烤的时间哦。
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步骤13/14
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烤完后,取出烤箱,静置冷却。
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最后一步
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金黄的红薯甜甜圈就做好啦~小宝宝一手一个,啊呜一口,脆脆的,甜甜的,超级好吃!
●妈妈们可以把蛋黄米粉糊挤成各种数字、字母的形状,宝宝还能边吃边学习,增加进食的乐趣!
●如果妈妈们家里没有裱花袋,可以用保鲜袋代替,但是口子不要剪太大哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-19
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