糖醋鱼头
-
步骤1/6
鱼头对半切开处理干净,用盐和料酒腌制半个小时
-
步骤2/6
大蒜用刀拍扁,生姜切丝,葱白部分切丝
-
步骤3/6
腌制好的鱼头用清水冲洗一下,晾干或是用厨房纸巾擦干
-
步骤4/6
热锅冷油,油热后把鱼头放入用小火煎至两面都金黄色捞出备用
-
步骤5/6
取一只碗调糖醋汁:1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水
-
最后一步
将蒜、生姜丝和葱白丝放入锅中爆香,将鱼头放入锅中;把调好的糖醋汁倒入,焖约十多分钟。通常焖的时间越长,各种调味品的味道进入的就越多,但又不能无休止地一直焖下去。适当即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-15
糖醋鱼头的其他做法
糖醋鱼头的相关分类
糖醋鱼头的相关推荐
-
烫面版红糖锅盔(超级超级简单)
1012163人看过 -
农家一碗香
155653人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#丑萌又油香油香的小笼包
173528人看过 -
素包子
272666人看过 -
干锅土豆片
2791839人看过 -
香炸馒头片(快手早餐)
1351200人看过 -
炸青萝卜丸子
627612人看过 -
山药瘦肉汤
18275人看过 -
纸皮烧麦
33327人看过 -
#美味开学季#葱花小笼包
145318人看过 -
#旅行中的美味#干锅土豆片
158272人看过 -
素炒白萝卜丝
790881人看过